Sabato al Da Da Da beach c’è ‘Tipici da spiaggia’ foto

Sabato 27 luglio nello stabilimento balneare Dadada si svolgerà una iniziativa nazionale denominata “ Tipici da spiaggia “volte alla promozione della tradizione enogastronomica italiana, organizzata dal Sib ( sindacato italiano balneari) in collaborazione con la Coldiretti Calabria. Il Da Da Da Beach Village, ospiterà una tappa della rassegna nazionale e nell’occasione ci sarà la presentazione di un nuovo vino made in Catanzaro: lo “Zibbì”. Vino bianco da vitigno storico calabrese, lo zibibbo appunto, Zibbì entra in scena, quasi al tramonto, sullo sfondo della Costa dei Saraceni. Fresco, macerato a freddo e con una fermentazione a lieviti autoctoni, lo Zibbì è affinato da sei mesi d’acciaio e due in bottiglia. Ideale per avvolgere un aperitivo di pesce, anche crudo, e formaggi freschi. Abbinamenti particolari, eleganti e di nicchia, come un vino che vede la luce nel Capoluogo dopo oltre 100 anni di “silenzio” produttivo. A fare da contorno, a partire dalle 17:30 in poi , un apericena ricco, corposo, e tipico con i prodotti locali di Campagna Amica, Coldiretti, rigorosamente a Kilometri zero.

Ma non è Calabria, e soprattutto non è estate, senza musica. La colonna sonora dell’evento, in linea con il mood esclusivo dell’evento e della location, è affidata al gruppo musicale “All’Uso Antico” . Musica etnica e coinvolgente del gruppo cosentino, alla scoperta di voci e suoni dimenticati, per ricordare che nelle radici c’è una poesia da custodire, a tutti i costi. La manifestazione nazionale, infatti, è patrocinata dal Ministero delle politiche agricole, alimentari, forestali e del turismo e vedrà nei più importanti lidi italiani il coinvolgimento di chef, ristoratori e imprenditori per raccontare la storia del territorio e dei prodotti tipici. «La vacanza – spiega una nota del Sib – diventa così occasione di conoscenza dei luoghi che associano alla bellezza dei nostri litorali la degustazione di specialità locali (vini, formaggi, olio, frutta, eccetera) e qualsiasi altro prodotto della nostra terra, presentati dagli stessi agricoltori, che rendono ogni regione unica ed esclusiva». Il 27 Luglio vi aspettiamo, dalle 17:30 in poi assieme a Coldiretti e Campagna Amica, Confcommercio e Sib (Sindacato Italiano Balneari) , la Calabria emerge in tutta la sua tradizione al Da da da Beach Village. In un connubbio tra il territorio e l’innovazione, che non dimentica “l’uso antico” ma si proietta nell’eccellenza. E’ gradita la prenotazione. Per info e prenotazioni : Info e prenotazioni :329 2198614