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Capodanno 2018 Fazzari’s 18 … Tutto il resto è noia. Il locale del centro storico sta preparando una notte di San Silvestro davvero speciale, indimenticabile. Buona cucina, ottima musica, emozioni del cuore della città. Previsto il concerto con La mitica Band Siciliana “ I Trek Par” oltre alla selezione della migliore musica dal 2000” ad oggi con Alessio Tatto. Il resto è tutto da gustare fino all’arrivo della mezzanotte.
IL CENONE:
Champagne di Benvenuto
Per iniziare……..
• Polpo Cotto Alla brace, Zenzero e Crema di Patata
•Seppia, Cuore di Arancia, Rucola e Carambola
•Tris di Pesce Sottocenere
•Gambero Rosso, Guanciale Croccante, Emulsione di Mela verde e Pioggia di Pistacchio
•Luna di Pesce Ghiaccio
•Moscardini Affogati con Piselli
•Cozze al Pane profumato all’arancio
PRIMI.
•Mezzo Pacchero di Gragnano all’Astice
•Risotto al Nero di Seppia e Mandorle in Vinile
SECONDI.
•Fourlard di Spigola, Gambero Viola, Crumble Croccante e Rapa Rossa
•Frittura di Calamaro e Gambero Bianco
Insalata fresca, rucola, grana e mela verde
Per finire
Cotechino e lenticchie da tradizione
Frutta
Tiramisù al Panettone
Stella di cioccolato caldo.
€60 a persona bibite escluse
Bambini
Antipasto:
Polpette Di Chianina
Ciliegina di Fiordilatte e Crudo Tivoli
• Primo Lasagne al Pesto di basilico e Noci
• Cotoletta di Filetto e patate 25€